Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1967 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | France |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 77 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1968 - 1971
|
Maturité
1972 - 1981
|
Apogée
1982 - 1996
|
Déclin
1997 - 2026+
|
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Avis Viniou
Le Château France Graves 1967 est un vin rouge de caractère, issu de l'appellation Graves dans la région de Bordeaux. Ce millésime, qui s'inscrit dans la catégorie des Grands Crus, représente toute la finesse et la complexité des vins de Bordeaux. Bien qu'il n'y ait pas de blend précisé, les Graves rouges sont souvent élaborés à partir d'un assemblage de cépages classiques de Bordeaux, comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ces cépages apportent une riche palette aromatique, marquée par des notes de fruits rouges et noirs ainsi que des nuances épicées et boisées, résultat d'un vieillissement soigné.
La région des Graves, située au sud de Bordeaux, est réputée pour la qualité de ses sols graveleux, qui procurent un bon drainage et un excellent apport en minéraux aux vignes. Le climat de cette région est tempéré océanique, offrant des conditions idéales pour la culture des cépages. L'histoire viticole de Graves remonte à des siècles, ce qui en fait un terroir d'exception où tradition et savoir-faire se conjuguent pour donner naissance à des vins d'une grande élégance.
Pour accompagner ce millésime de 1967, choisissez des mets qui sauront sublimer ses qualités. Un canard rôti aux figues, un gigot d'agneau ou une entrecôte grillée seraient des choix judicieux. Les plats régionaux comme le confit de canard ou un magret aux cèpes renforceront le caractère de ce vin. Les saveurs riches et savoureuses de ces plats équilibreront l'intensité et la structure tannique du vin, créant un accord harmonieux.
Pour déguster ce Graves 1967 dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16-18°C. Pensez à le carafer une à deux heures à l'avance pour éveiller ses arômes délicats et sa complexité, révélant ainsi toute la splendeur de cet ancien millésime.
Autre millésime
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Bordeaux Graves Grand Cru France 1967