Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1977 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Graves |
Classification | Grand Cru Classe |
Château / Domaine | PAPE CLEMENT |
Degré d'alcool | 13 % |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 69,39 € |
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Le Château Pape Clément 1977, un Grand Cru Classé, est un vin rouge de l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce millésime, bien qu'issu d'une année souvent considérée comme difficile en raison de conditions climatiques peu favorables, se distingue par son caractère élégant et sa complexité aromatique. Le cépage utilisé pour ce vin, bien que non précisé, est très probablement un assemblage classique bordelais de Cabernet Sauvignon et de Merlot, apportant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices douces, de sous-bois et de cuir. La vinification au Château Pape Clément, riche en traditions, favorise l'expression du terroir caractérisé par des sols graveleux qui permettent au vin de développer une belle structure et une grande profondeur.
La région de Graves est réputée pour son climat océanique tempéré, bénéficiant des influences tempérantes de l'océan Atlantique. Les sols graveleux et sableux qui donnent son nom à l'appellation sont particulièrement propices à la culture des vignes et confèrent au vin une minéralité subtile. L'histoire viticole de Graves remonte à l'époque romaine, et le Château Pape Clément est l'une des plus anciennes propriétés viticoles de Bordeaux, avec des racines qui plongent jusqu'au début du XIVe siècle.
Pour accompagner un Château Pape Clément 1977, optez pour des mets classiques et raffinés qui sauront mettre en valeur sa complexité. Pensez à un magret de canard rôti, un carré d'agneau aux herbes ou un bœuf en croûte. Les plats à base de cèpes ou de truffes, typiques de la région du sud-ouest de la France, s'accorderont également parfaitement, en soulignant les notes boisées et épicées du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra à ses arômes complexes de se développer pleinement et de révéler toute la richesse acquise au fil des années. Avant de le servir, il peut être judicieux de le décanter légèrement afin de l'aérer et de libérer ses arômes évolués.
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