Avis Viniou
Le Clos Floridène 2022 est un vin rouge provenant de l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Ce vignoble est reconnu pour produire des vins à la fois élégants et structurés, typiques des terroirs de Graves. Bien que les détails sur le cépage ne soient pas spécifiés, les vins rouges de cette région incluent généralement des cépages classiques bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2022 s'annonce prometteur, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis une maturation optimale des raisins, donnant ainsi des arômes concentrés et une belle structure tannique.
La région des Graves tire son nom de ses sols graveleux, composés de dépôts alluviaux de galets et de sable, qui offrent un excellent drainage et redistribuent la chaleur au vignoble. Le climat océanique, tempéré par l'influence de la Garonne, permet une belle évolution des vignes, avec des hivers doux et des étés chauds. Cette combinaison unique de terroir et de climat donne naissance à des vins de caractère, souvent empreints d'une minéralité distinctive.
Pour sublimer ce Clos Floridène 2022, il est conseillé de le déguster en accompagnement de mets qui complètent sa structure et ses arômes. Des plats régionaux comme un entrecôte bordelaise ou un magret de canard se marient parfaitement avec ce vin. Pour une touche plus internationale, un gigot d'agneau rôti ou un plateau de fromages affinés seront également d'excellents choix pour rehausser ses notes fruitées et épicées.
Lors de la dégustation, prenez soin de le servir à une température idéale de 16-18°C afin de libérer toute la complexité de ses arômes et d'apprécier sa texture en bouche. Il est recommandé de le carafer une heure à l'avance pour permettre une expression optimale de ses qualités aromatiques.
