Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Graves |
| Château / Domaine | Salut |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Salut 2023 est un vin blanc sec provenant de l'appellation Graves, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, France. Ce vin est issu d'un assemblage traditionnel de cépages typiques de la région, comme le Sémillon et le Sauvignon Blanc, bien que l'assemblage exact ne soit pas précisé. Le millésime 2023, relativement jeune, met en avant des notes fraîches et vives. Le terroir de Graves est particulièrement célèbre pour ses sols graveleux, qui offrent un excellent drainage, et influencent directement l'élégance et la minéralité des vins produits.
La région de Bordeaux, et plus précisément celle de Graves, est marquée par un climat océanique tempéré. Cela contribue à la fraîcheur et à l'équilibre des vins blancs qui y sont produits. L'histoire viticole de Bordeaux est riche et ancienne, avec une réputation internationale acquise grâce à ses vins de grande qualité. Les sols de Graves, constitués de graviers, d'argiles et de sables, sont particulièrement réputés pour la production de vins blancs raffinés et équilibrés.
Pour les accords mets-vins, ce vin blanc sec se mariera à merveille avec des plats à base de fruits de mer comme une salade de crevettes aux agrumes ou des huîtres fraîches. Il accompagnera également très bien un poisson grillé ou des fromages à pâte molle, comme un brie légèrement affiné. Pour un accord régional, pensez à le servir avec des asperges à la bordelaise, un plat délicatement rehaussé par ce vin frais et minéral.
Pour une dégustation optimale du Domaine Salut 2023, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de mettre en valeur ses arômes vifs et son équilibre en bouche, garantissant ainsi une expérience sensorielle des plus agréables.
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Bordeaux Graves Domaine Salut 2023