Vins Graves Château Lugey - 2022

Avis Viniou

Le Château Lugey 2022 est un Graves blanc sec, emblématique de la diversité et de la finesse des vins de la région bordelaise. Ce vin est issu principalement de l’assemblage classique des cépages Sauvignon Blanc et Sémillon, éventuellement accompagné d’une petite proportion de Muscadelle. La vendange 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, offrant une maturité optimale aux raisins tout en conservant une fraîcheur aromatique remarquable. Vinifié avec soin, ce Graves blanc révèle généralement une belle vivacité, une palette aromatique sur les agrumes, les fleurs blanches et parfois des notes légèrement miellées ou de fruits exotiques selon la proportion de Sémillon. L’élevage se fait souvent en cuves inox ou en fûts, apportant de la rondeur et de la complexité tout en préservant la pureté du fruit.

La région des Graves, située au sud de Bordeaux, est reconnue pour ses sols composés principalement de graves - des galets roulés mêlés à du sable et de l’argile - qui confèrent au vin sa minéralité et son élégance. Le climat océanique tempéré, avec des étés doux et des automnes souvent ensoleillés, permet une maturation lente et harmonieuse des raisins. Les Graves portent une grande tradition viticole, considérée comme le berceau du vignoble bordelais, avec une histoire séculaire et une réputation d’excellence aussi bien en rouge qu’en blanc.

Le Château Lugey blanc sec accompagne parfaitement des mets à base de poissons grillés, de fruits de mer ou de crustacés. Il s’accorde également bien avec des plats régionaux comme des huîtres du bassin d’Arcachon, une blanquette de veau, ou un simple poulet rôti aux herbes. Les fromages à pâte molle, tels qu’un brie ou un chèvre frais, soulignent également sa fraîcheur et ses arômes délicats.

Pour profiter pleinement de la vivacité de ce Graves blanc, il convient de le servir frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Cela permettra de préserver toute sa fraîcheur, son éclat aromatique et la finesse de sa structure. Pensez à ouvrir la bouteille juste avant la dégustation pour profiter au mieux de sa trame aromatique et de sa vivacité.