Vins Graves Château Lugagnac - 2021

Avis Viniou

Château Lugagnac 2021 blanc est un vin issu de l’appellation Graves, au cœur de la prestigieuse région bordelaise. Ce vin sec, certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), reflète l’engagement du domaine en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement. Le millésime 2021, marqué par une météorologie contrastée sur Bordeaux, a permis d’obtenir des vins à la fraîcheur remarquable et à la précision aromatique. Élaboré généralement à partir de cépages traditionnels tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon, et parfois une touche de Muscadelle, ce vin offre un nez expressif sur des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et quelques nuances minérales, typiques des sols graveleux qui confèrent leur structure et leur tension à ces blancs.

La région des Graves, située sur la rive gauche de la Garonne, est réputée pour ses sols de graves siliceuses mêlées à des sables et des argiles, favorisant une bonne drainage et une maturité optimale des raisins. Ce terroir remarquable, associé à un climat océanique tempéré, donne naissance à des vins blancs racés, frais et élégants. Berceau historique du vignoble bordelais, les Graves abritent de nombreux châteaux de renommée qui perpétuent une tradition viticole séculaire.

Le profil tendu et aromatique de ce Graves blanc s’accordera idéalement avec des fruits de mer, des huîtres du Bassin d’Arcachon, ou une belle assiette de poissons grillés. Pour explorer les classiques de la région, pensez à une daurade royale au fenouil, ou une entrée de fromage de chèvre frais. Il accompagnera aussi à merveille une volaille à la crème ou quelques asperges de saison.

Pour profiter pleinement de ses arômes floraux et de sa vivacité en bouche, dégustez ce Château Lugagnac blanc 2021 entre 8 et 10°C. Une température plus basse mettra en valeur sa fraîcheur, tandis qu’un service légèrement plus élevé lui permettra d’exprimer toute sa complexité aromatique.