Avis Viniou
Le vin Seigneurie Albret 2018 rouge, provenant de l'appellation Graves-de-Vayres dans l'Entre-deux-Mers, incarne le savoir-faire bordelais. Bien que le détail des cépages ne soit pas précisé, les Graves-de-Vayres sont souvent issus de cépages tels que le Merlot et le Cabernet Sauvignon, appréciés pour leur structure et leur finesse. Le millésime 2018, caractérisé par une complexité aromatique grâce à un climat chaud, a permis de développer des arômes intenses et des tanins élégants. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des sols de graves qui favorisent la maturité des raisins. Le domaine Seigneurie Albret est reconnu pour son histoire riche et son engagement à produire des vins de qualité, respectant les traditions viticoles.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats savoureux et raffinés. Un magret de canard rôti ou une entrecôte à la bordelaise accompagneraient magnifiquement ses arômes. Des plats régionaux comme le confit de canard ou une assiette de fromages de caractère, tels que le Comté ou le Reblochon, mettraient en valeur sa complexité et ses tanins soyeux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Une heure de carafage est recommandée pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez son bouquet complexe mêlant fruits rouges mûrs, épices et notes boisées. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses nuances persistantes.
