Vins Graves Supérieures Château Budos - Bib - 2015

Avis Viniou

Le Château Budos 2015 est un vin blanc moelleux provenant de l'appellation Graves Supérieures, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Élaboré principalement à partir de cépages comme le Sémillon et le Sauvignon Blanc, ce millésime se distingue par sa richesse aromatique, marquée par des notes de fruits exotiques et d'agrumes confits. La région des Graves, renommée pour son sol gravelo-sableux, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, propices à produire des vins équilibrés et complexes. Le Château Budos, fort d'une longue tradition viticole, s'attache à respecter les techniques traditionnelles tout en intégrant des méthodes modernes pour sublimer l'expression de son terroir unique.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec du foie gras, des plats à base de fromage bleu ou des desserts aux fruits comme une tarte tatin. Les saveurs sucrées et acidulées du vin compléteront à merveille ces mets, créant une harmonie parfaite entre douceur et fraîcheur. Un mariage avec des plats traditionnels du Sud-Ouest de la France, comme le canard à l'orange, pourrait également offrir une expérience gastronomique mémorable.

Pour apprécier pleinement ce Château Budos 2015, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d’une quinzaine de minutes, permettra aux arômes de se déployer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe dorée lumineuse. Au nez, prenez le temps de savourer la complexité aromatique, puis en bouche, appréciez la douceur et l'équilibre des saveurs fruitées et sucrées. Chaque étape vous révélera les subtilités de ce vin délicat.