Vins Médoc Château Loudenne - Le Château - 2017

Avis Viniou

Le Château Loudenne 2017 Blanc, issu de l’appellation Médoc AOC, est un vin qui témoigne parfaitement du savoir-faire bordelais en matière de vins blancs secs. Cette cuvée "Le Château" est typique du style de la propriété, même si le Médoc est célèbre avant tout pour ses rouges. Bien que les informations détaillées sur la composition de l’assemblage ne soient pas fournies ici, les blancs de cette région sont généralement élaborés à partir de sauvignon blanc, complété de sémillon voire parfois de muscadelle. Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques complexes, notamment une gelée printanière suivie d’un été relativement équilibré, ce qui a permis d’obtenir des raisins d’une belle fraîcheur, avec des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et parfois une note florale discrète. La vinification privilégie souvent ici la pureté du fruit, avec des élevages en cuve ou une touche de bois bien maîtrisée qui apporte de la subtilité à la bouche, tout en gardant vigueur et tension.

Le Médoc, prestigieuse région du Bordelais, s’étend sur la rive gauche de la Gironde. Les sols graveleux qui favorisent le drainage et la maturation des raisins, le climat tempéré par la proximité de l’océan Atlantique protègent les vignes des excès de chaleur ou de froid. Cette région, à l’histoire viticole séculaire, se distingue surtout par la production de grands vins de garde rouges, mais certains domaines révèlent également leur expertise dans la réalisation de blancs élégants et racés.

Ce vin s’accordera idéalement avec des fruits de mer, un tartare de dorade, des huîtres du bassin d’Arcachon, ou une simple sole meunière. Il mettra également en valeur une cuisine régionale telle qu’une poêlée de cèpes ou un fromage de chèvre sec, grâce à sa fraîcheur vibrante et son équilibre. Pour une touche locale, essayez-le sur des crevettes à la plancha ou en accompagnement d’une escalope de veau à la bordelaise.

Pour apprécier pleinement le Château Loudenne Blanc 2017, il est conseillé de le servir frais entre 8 et 10 °C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre au vin de libérer toute sa palette aromatique. Ce vin peut se déguster dans sa jeunesse pour profiter de sa fraîcheur, mais saura également évoluer sur deux à trois ans si vous souhaitez explorer son potentiel de garde.