Avis Viniou
Clos Beauregard 2022 est un Pomerol élégant issu du célèbre plateau du Libournais, sur la rive droite bordelaise. Ce vin rouge se distingue par sa densité, son éclat et sa structure, portés par un encépagement typique de l’appellation où le merlot prédomine, complété parfois par le cabernet franc et le cabernet sauvignon selon les parcelles et choix d’assemblage du domaine. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins, promet un vin dense au fruité éclatant, aux tannins veloutés et à la fraîcheur bien contenue. Le Clos Beauregard est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses et ses vinifications précises, favorisant l’expression du fruit sans masquer la typicité du terroir. Les sols de graves sur argiles, riches en oxyde de fer, confèrent à ce vin une profondeur et une complexité fascinante, tant au nez qu’en bouche.
La région de Pomerol, au cœur du Libournais, jouit d’un microclimat équilibré, tempéré par la proximité de la Dordogne. Les sols ici sont légendaires pour leur composition unique de graves, de limons et d’argiles, et certaines parcelles intègrent la fameuse crasse de fer, élément essentiel pour produire des vins puissants et raffinés, connus dans le monde entier. Pomerol, bien qu’étant la plus petite des grandes appellations du Bordelais, s’illustre par une histoire riche, avec des propriétés dont la notoriété rivalise avec les crus de la rive gauche malgré l’absence de classement formel.
Ce Clos Beauregard 2022 se mariera à merveille avec une pièce de bœuf grillée, un canard rôti, un magret aux figues ou encore un agneau de lait des Pyrénées. Les plats locaux comme un confit de canard ou un lièvre à la royale feront également ressortir la complexité aromatique du vin.
Pour une dégustation optimale, pensez à servir ce Pomerol autour de 16-18°C, après un carafage de deux heures si vous souhaitez apprécier toute la palette aromatique d’un vin encore jeune. Dans quelques années, une garde en cave révélera davantage la finesse et la profondeur de cette belle cuvée.
