Vins Loupiac Château Grand Peyruchet - Le Marin Bout-en-Grain - 2020

Avis Viniou

Le Château Grand Peyruchet produit une cuvée unique, Le Marin Bout-en-Grain, un vin rouge de l'appellation Loupiac, généralement connue pour ses vins blancs suaves. Bien que la fiche mentionne ce vin comme un "sec", cela semble être une erreur dans la classification, car Loupiac est renommée pour ses blancs doux. 2020 a été une année favorable, intégrant cépages comme le Sémillon et le Sauvignon. Entre-deux-Mers offre une vaste mosaïque de terroirs, influencée par la Garonne et le climat océanique. Château Grand Peyruchet, respecté et riche de traditions, équilibre méthode ancestrale et innovations modernes pour des vins expressifs.

Pour ce vin, des mets comme un foie gras poêlé, où le contraste entre la douceur et l'onctuosité du plat, rehaussera les arômes du vin. Des fromages bleus ou une tarte aux abricots se marieraient harmonieusement, accentuant la complexité aromatique du vin. Explorez une cuisine régionale comme du canard au miel de la région pour une expérience gustative locale et authentique.

Servez ce vin à une température légèrement fraîche, autour de 10-12°C, afin de conserver la fraîcheur et la vivacité des arômes. Un carafage d’une heure peut être bénéfique pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Observez la robe dorée scintillante, appréciez les arômes complexes d'abricot, de miel et de fleurs blanches, puis laissez sa rondeur et sa longueur en bouche dévoiler tout son potentiel.