Vins Loupiac Château Prieur - 1998

Avis Viniou

Le Château Prieur 1998 est un vin blanc moelleux issu de l'appellation Loupiac, située dans la région viticole de l'Entre-deux-Mers, à Bordeaux, France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de Loupiac sont souvent élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc, et Muscadelle. Le millésime 1998 est réputé pour sa belle maturité, offrant des arômes de fruits confits et de miel. Le terroir de Loupiac, avec ses sols argilo-calcaires et son climat influencé par la proximité de la Garonne, favorise le développement de la pourriture noble, donnant naissance à des vins riches et élégants. Château Prieur jouit d'une longue tradition de production de vins de qualité, caractéristique des domaines de la région.

Pour sublimer ce Château Prieur 1998, optez pour des accords mets-vins avec des plats raffinés tels que du foie gras poêlé, des fromages à pâte persillée comme le Roquefort, ou encore des desserts aux fruits comme une tarte Tatin. Les plats régionaux tels que le poulet à la crème ou une poêlée de cèpes s'associeront également à merveille, renforçant l'identité locale du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un carafage léger de 15 à 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée brillante, puis découvrez ses arômes envoûtants de fruits mûrs et de miel. En bouche, savourez son onctuosité et son équilibre entre douceur et acidité. Ce vin mérite une attention particulière, alors laissez-vous séduire par sa complexité en prenant le temps de l'apprécier à chaque étape.