Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 1996 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Loupiac |
| Château / Domaine | Château La Berroneau |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1997 - 2000
|
Maturité
2001 - 2006
|
Apogée
2007 - 2022
|
Déclin
2023 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Château La Berroneau 1996 est un vin blanc liquoreux d'exception, provenant de l'appellation Loupiac, située dans la région viticole de Bordeaux. Ce millésime, bien que sans précisions sur l'assemblage, nous évoque un vin riche en botrytis, avec des arômes de miel, d'abricot sec et de fruits confits. La vinification des vins liquoreux de cette région se fait généralement avec un soin particulier qui permet d'extraire la pureté et la concentration des saveurs grâce à la pourriture noble, apportant une complexité unique à ce type de vin.
La région de l'Entre-deux-Mers, où se situe l'appellation Loupiac, est connue pour son climat océanique tempéré, favorisé par la proximité de l'estuaire de la Gironde. Les sols, principalement argilo-calcaires, conviennent parfaitement au développement du botrytis cinerea, qui est crucial pour la production des vins liquoreux. Historiquement, cette région a toujours été réputée pour ses vins doux, qui se distinguent par leur élégance et leur potentiel de garde.
Pour accompagner ce vin, choisissez des mets qui rehausseront ses arômes sucrés et intenses. Il se mariera magnifiquement avec un foie gras poêlé ou un foie gras mi-cuit, dont la richesse sera magnifiée par la douceur du vin. Vous pourriez également essayer des plats de viande blanche cuisinés avec des sauces à base de fruits, comme un canard à l'orange, ou encore des desserts aux fruits jaunes comme une tarte aux abricots ou une tarte Tatin aux pommes.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Il pourra ainsi exprimer pleinement ses arômes et offrir un parfait équilibre entre fraîcheur et douceur. Conservez-le à l'abri de la lumière, et profitez de ce voyage sensoriel unique proposé par le Château La Berroneau 1996.
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Bordeaux Loupiac Château La Berroneau 1996