Vins Loupiac Château Crus - Cuvée Annie Darras - 2015

Avis Viniou

Le Château Crus Cuvée Annie Darras 2015 de l'appellation Loupiac est un vin blanc liquoreux, une spécialité de cette sous-région située dans l'Entre-deux-Mers, à Bordeaux. Ce vin est probablement élaboré à partir de cépages traditionnels comme le Sémillon, majoritaire dans ce type de vin, complété souvent par le Sauvignon Blanc et la Muscadelle. Le millésime 2015 est largement reconnu pour sa qualité dans la région bordelaise, offrant des vins à la fois riches et équilibrés. Loupiac, nichée entre la Garonne et la Dordogne, bénéficie d'un microclimat propice à la pourriture noble grâce aux brouillards matinaux suivis de journées ensoleillées, ce qui confère aux vins leurs caractéristiques uniques de douceur et de complexité.

Bordeaux est une région viticole emblématique au climat océanique tempéré. Les sols argilo-calcaires et graveleux de l'Entre-deux-Mers apportent aux raisins des nuances minérales et une fraîcheur que l'on retrouve souvent dans les blancs moelleux de cette région. L’histoire viticole de Loupiac remonte au Moyen Âge, avec un riche héritage qui se reflète encore aujourd'hui dans ses vins.

Pour sublimer ce Loupiac 2015, optez pour des accords classiques avec du foie gras, dont la richesse et l'onctuosité s'allient harmonieusement à la douceur du vin. Des fromages persillés comme le Roquefort ou le Bleu d'Auvergne trouveront également ici un excellent partenaire. Côté desserts, une tarte aux fruits d'automne, telle une tarte Tatin, soulignera les notes exotiques et fruitées du vin. Les poissons en sauce crémeuse constituent aussi une agréable alliance pour les amateurs de nouveautés gastronomiques.

Pour apprécier pleinement ce Loupiac, servez-le bien frais, entre 8 et 10°C. Cette température révélera toute la finesse aromatique et la texture soyeuse du vin, permettant une dégustation mémorable.