Vins Loupiac Marquis de G - 2011

Avis Viniou

Le Marquis de G 2011 est un vin blanc moelleux de l'appellation Loupiac AOC, située dans la région de l'Entre-deux-Mers à Bordeaux. Loupiac est réputée pour ses vins doux, où les cépages principaux incluent le Sémillon, le Sauvignon Blanc et la Muscadelle, même si la mention exacte du mélange n'est pas fournie ici. Le millésime 2011 fut généralement favorable dans la région, offrant des blancs doux d’une belle finesse et complexité. La proximité de la Garonne assure des matinées brumeuses, idéales pour le développement de la pourriture noble, ce champignon bénéfique qui concentre les sucres et accroît la complexité aromatique des raisins.

La région de Bordeaux, et notamment l'Entre-deux-Mers, bénéficie d’un climat océanique tempéré, ce qui favorise la maturation optimale des raisins. Les sols de Loupiac, typiquement argilo-calcaires avec des couches de graves, procurent une bonne structure et un équilibre intéressant aux vins. L'histoire viticole de cette région est riche, avec une tradition de production de vins blancs doux qui remonte à plusieurs siècles.

Pour accorder ce Loupiac 2011, envisagez des plats qui sauront mettre en valeur sa douceur et ses arômes. Il accompagnerait parfaitement un foie gras, dont la richesse trouvera un écho dans le moelleux du vin. Les desserts aux fruits, comme une tarte Tatin ou une panna cotta aux abricots, peuvent également former un mariage harmonieux avec ce vin. Des plats régionaux comme des huîtres gratinées sauront également jouer avec la douceur et la légère acidité du vin.

Pour la dégustation, servez ce Loupiac à une température idéale de 10-12°C, ce qui permettra d'apprécier pleinement ses arômes de fruits confits, de miel et ses subtiles notes de fleurs blanches. Assurez-vous de le laisser s'aérer quelques minutes avant la dégustation pour que ses saveurs s’épanouissent pleinement.