Vins Loupiac Le filh - 2023

Avis Viniou

Le Loupiac AOC Le Filh 2023 est un vin blanc liquoreux qui incarne l'élégance et la richesse des vins de cette région. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, les vins de Loupiac sont habituellement élaborés à partir de Sémillon, Sauvignon Blanc et parfois Muscadelle. Le millésime 2023 reflète une année potentiellement riche en arômes grâce aux conditions climatiques favorisant la concentration des sucres et le développement de la pourriture noble, essentielle pour les liquoreux de la région.

Située dans la région viticole de Bordeaux, l'appellation Loupiac se trouve sur la rive droite de la Garonne, dans l'Entre-deux-Mers. Ce terroir bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences humides qui favorisent le développement du Botrytis cinerea, clé de la production de vins liquoreux. Les sols majoritairement argilo-calcaires apportent une complexité minérale aux vins. Loupiac a une riche tradition viticole, datant du Moyen Âge, qui lui confère un charme authentique et intemporel.

Le Loupiac AOC Le Filh 2023 se mariera idéalement avec des mets qui sauront équilibrer sa douceur et sa complexité aromatique. Pensez à le servir avec un délicieux foie gras, une classique association, ou avec des desserts aux fruits tels qu'une tarte aux abricots. Pour rester dans la tradition régionale, accompagnez-le d'un bleu d'Auvergne ou d'un Roquefort qui créeront un contraste intéressant avec la douceur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Loupiac délicat à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permet de magnifier la palette aromatique du vin tout en préservant sa finesse et sa légèreté en bouche. Laissez-le s'épanouir dans le verre pour pleinement apprécier son bouquet complexe et sa belle structure.