Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1988 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Pontet-Clauzure |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 234 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
1988 - 1992
|
Maturité
1993 - 2003
|
Apogée
2004 - 2019
|
Déclin
2020 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Pontet-Clauzure 1988 est un vin rouge exceptionnel de l'appellation Saint-Émilion, dans la région de Bordeaux, en France. Ce Grand Cru, issu d'un millésime réputé, provient du terroir prestigieux du Libournais. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, Saint-Émilion est principalement planté de Merlot et de Cabernet Franc, apportant élégance et complexité au vin. Le climat tempéré de la région, associé à des sols argilo-calcaires, confère au vin des arômes riches et une structure tannique équilibrée. Le Château Pontet-Clauzure jouit d'une longue histoire et d'une excellente réputation pour la production de vins raffinés et typiques de leur terroir.
Pour sublimer ce vin, optez pour des plats de viande tels qu'un filet de bœuf sauce bordelaise ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence. Ces mets mettront en valeur ses tanins soyeux et ses notes fruitées. En guise d'accords régionaux, un canard aux cerises ou un plateau de fromages affinés, incluant un comté ou un Saint-Nectaire, se marieront parfaitement, apportant une belle harmonie gustative.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Pontet-Clauzure 1988 à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 1 à 2 heures avant la dégustation afin de l'aider à libérer son bouquet aromatique. Avant de goûter, observez sa robe grenat profonde, puis humez ses arômes complexes de fruits noirs, de sous-bois et d'épices douces. En bouche, concentrez-vous sur sa structure équilibrée et sa longueur envoûtante. Profitez de cet élixir raffiné pour une expérience sensorielle inoubliable.
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Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru Château Pontet-Clauzure 1988