Vins Margaux Château Tertre, Margaux Rouge 2019 =

Avis Viniou

Le Château Tertre, Margaux Rouge 2019, bien que mentionné comme "non millésimé", est un trésor caché de la prestigieuse région de Margaux dans le Médoc, Bordeaux. La production porte la signature du terroir exceptionnel de Margaux, célèbre pour ses sols graveleux qui confèrent aux vins une élégance et une finesse inégalées. Généralement composé de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce vin est le fruit d'une vinification minutieuse alliant tradition et modernité. Margaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec des influences maritimes qui accentuent la maturation lente des raisins, favorisant la complexité aromatique. Le Château du Tertre, avec une histoire remontant au XVIIIe siècle, jouit d'une réputation bien établie pour ses vins généreux et raffinés.

Pour tirer le meilleur parti du Château Tertre, Margaux Rouge, associez-le avec des plats riches mais subtils. Un filet de bœuf rôti aux herbes trouvera un parfait équilibre avec la structure tannique élégante du vin. Les magrets de canard aux cerises ou un agneau de Pauillac aux herbes sont également des accords délicieux qui soulignent la complexité et la profondeur de ce Margaux. Pour une expérience régionale authentique, un rigoureux gratin dauphinois accompagnera ce vin avec une harmonie exquise.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Tertre entre 16 et 18 degrés Celsius. Il bénéficie d’un carafage d'environ une heure pour libérer toutes ses nuances aromatiques. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis laissez-vous envoûter par les arômes de fruits noirs, de violette et de cèdre qui s'en dégagent. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale longue et persistante, typique des meilleurs Margaux.