Avis Viniou
Le Château Rauzan-Ségla, Grand Cru du Médoc, nous offre un millésime 2017 de l'appellation Margaux. Ce vin rouge, principalement issu d'un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, profite d'un terroir exceptionnel. Le sol graveleux, favorisé par un climat maritime tempéré, permet une maturation optimale des raisins. Grâce à une vinification minutieuse, ce millésime exprime finesse et élégance avec des arômes de fruits rouges, de fleurs et une touche de chêne. La région de Margaux est réputée pour produire des vins raffinés, empreints d'une légèreté en bouche que l'on retrouve dans ce cru. Le Château Rauzan-Ségla, fondé au XVIIIe siècle, jouit d'une prestigieuse réputation pour sa constance et son identité remarquable.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins avec de l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un filet de bœuf en croûte. Les arômes délicats de fruits rouges se marient également magnifiquement avec un canard aux cerises. Pour une touche régionale, servez-le avec des cèpes de Bordeaux ou un gratin dauphinois, accentuant ainsi les notes gourmandes du vin.
Pour apprécier pleinement le 2017 de Château Rauzan-Ségla, servez-le à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure. Regardez la robe rubis aux reflets pourpres, respirez les arômes riches de fruits rouges et d'épices puis laissez-vous séduire par sa palette harmonieuse en bouche. Ce vin promet une expérience de dégustation raffinée et mémorable.
