Avis Viniou
Le Bel Air Marquis d'Aligre 2016 est un vin d'exception provenant de l'appellation Margaux, située dans la région viticole prestigieuse du Médoc, à Bordeaux. Ce vin rouge est issu de la cuvée Bel Air Marquis d'Aligre, qui incarne souvent un assemblage typique de la région, dominé par le cabernet sauvignon, complété par du merlot et parfois par une petite quantité de cabernet franc ou de petit verdot. Le millésime 2016 est particuliÚrement renommé pour avoir bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et sec suivi par des vendanges sous un temps parfait, donnant des raisins parfaitement mûrs.
Margaux, située sur la rive gauche de la Gironde, jouit d'un sol graveleux qui offre un excellent drainage, idéal pour la culture des cépages utilisés dans ses assemblages. Ce terroir unique, associé à un climat océanique tempéré assurant une maturation lente et optimale des raisins, confÚre aux vins de Margaux une élégance et une complexité reconnues mondialement. L'histoire viticole de la région, riche et ancienne, a permis à Margaux de se forger une réputation de finesse et de raffinement.
Pour sublimer le Bel Air Marquis d'Aligre 2016, des accords mets-vins avec des plats de caractĂšre sauront rĂ©vĂ©ler tout le potentiel de ce vin. Optez pour un gigot d'agneau rĂŽti aux herbes de Provence, ou un magret de canard aux figues. Les cĂšpes poĂȘlĂ©s ou un plateau de fromages affinĂ©s comme le comtĂ© ou le brie truffĂ© s'harmonisent Ă©galement Ă merveille avec la structure et l'Ă©lĂ©gance du vin.
Pour apprécier pleinement toutes les nuances de ce Margaux, il est conseillé de le servir à une température de 17-18°C. Une aération d'une à deux heures avant dégustation permettra aux arÎmes complexes de se développer pleinement, offrant alors une expérience sensorielle riche et inoubliable.
