Avis Viniou
Blason d’Issan 2022 est le second vin du réputé Château Issan, en appellation Margaux AOC, dans le Médoc. Élaboré principalement à partir de Cabernet Sauvignon et de Merlot, ce vin rouge exprime la fraîcheur et la finesse propres au terroir de Margaux, célèbre pour ses sols de graves fines mêlées à des sables argileux. Le millésime 2022, solaire mais tempéré par la gestion précise des parcelles, offre une expression soyeuse et élégante, marquée par des fruits noirs (cassis, mûre), une touche florale de violette, ainsi que des notes délicates d’élevage qui ne masquent jamais le caractère du fruit. La vinification, soignée et respectueuse du style de la propriété, met l'accent sur la recherche de pureté et de structure, rendant ce vin accessible dès sa jeunesse tout en lui permettant d’évoluer harmonieusement quelques années en cave.
Le vignoble de Margaux s’inscrit dans l’une des plus prestigieuses régions viticoles françaises, le Médoc, sur la rive gauche de la Gironde. Grâce à un climat océanique tempéré, tempéré par la présence de l’estuaire qui régule les températures, le vignoble bénéficie d’une excellente maturation des cépages. Les sols de graves profondes, qui restituent la chaleur en soirée et assurent un drainage optimal, confèrent aux vins de Margaux leur élégance incomparable, leur structure racée et leur longueur en bouche. L’histoire du Château Issan remonte au Moyen Âge, et son savoir-faire se transmet de génération en génération, participant au prestige des grands vins de Bordeaux.
Blason d’Issan 2022 s’accordera parfaitement avec une entrecôte bordelaise, un magret de canard grillé ou un carré d’agneau aux herbes. Pour faire honneur à ses racines régionales, accompagnez-le d’un canard aux cèpes ou d’un gratin de pommes de terre sarladaises. Il se marie également très bien avec un plateau de fromages affinés, en particulier avec un Saint-Nectaire ou un Comté.
Pour apprécier toutes les subtilités de ce vin, il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C après une légère aération ou un passage en carafe d’une trentaine de minutes. This will allow the wine to express its aromatic complexity and silky tannins at their best.
