Avis Viniou
Le Château Les Alberts 2020, élaboré dans la région de Bordeaux et plus précisément l'appellation Blaye-côtes-de-bordeaux, offre un profil typiquement bordelais avec une robe rouge profonde. Situé dans le Blayais et le Bourgeais, ce vin puise sa richesse dans les sols argilo-calcaires, bénéfiques pour les cépages bordelais traditionnels même si le vinificateur n'a pas spécifié ici le cépage. Le millésime 2020, généreux et équilibré, profite d'un climat tempéré idéal pour la maturation optimale des raisins. La région de Blaye est reconnue pour ses influences maritimes et ses coteaux ensoleillés, ajoutant une complexité supplémentaire à ce vin. Le Château Les Alberts, chargé d'histoire, a su s'intégrer dans cette tradition viticole en valorisant son terroir unique.
Pour sublimer ce Château Les Alberts 2020, envisagez des plats qui mettraient en valeur sa structure et ses arômes fruités et épicés. Un magret de canard rôti, un bœuf bourguignon ou une entrecôte grillée accompagneraient à merveille ce rouge. Pour une expérience régionale, pourquoi ne pas essayer une lamproie à la bordelaise, qui trouve un parfait écho dans la richesse et la profondeur du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour bien aérer le vin et développer ses arômes. Commencez par admirer sa robe aux reflets chatoyants, puis appréciez au nez ses notes de fruits rouges avec une nuance épicée. En bouche, laissez-vous porter par l'harmonie de son corps et de ses tanins, avant de savourer une finale persistante.
