Vins Blaye-côtes-de-bordeaux Tutiac - Sélection - 2016

Avis Viniou

Le Tutiac Cuvée Sélection 2016 est un vin rouge de l'appellation Blaye-Côtes-de-Bordeaux, nichée dans la magnifique région du Blayais et du Bourgeais en Bordeaux. Ce vin se distingue par son assemblage harmonieux de cépages typiques de la région, souvent dominé par le Merlot. Le millésime 2016 est reconnu pour ses conditions climatiques optimales, offrant un vin bien équilibré avec des tannins soyeux et une belle complexité aromatique. Le terroir de Blaye, caractérisé par des sols argilo-calcaires, contribue à la structure et à la fraîcheur du vin. Tutiac, un acteur majeur de la viticulture en Blaye, est réputé pour sa modernité et son engagement envers la qualité.

Pour sublimer la Cuvée Sélection 2016, optez pour des accords classiques comme un magret de canard ou un rôti de boeuf, qui sauront mettre en valeur sa rondeur et ses nuances fruitées. Les plats régionaux tels que l'agneau de Pauillac ou une entrecôte à la Bordelaise se marient également à merveille, apportant une dimension locale à votre dégustation.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est conseillé pour aérer le vin et libérer ses arômes. Observez sa robe profonde et limpide, puis tourbillonnez doucement pour libérer ses parfums de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, savourez son équilibre et sa longueur, tout en profitant de la finesse de ses tannins.