Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2002 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux blanc |
| Château / Domaine | Lys De Lieujan |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2003 - 2004
|
Maturité
2005 - 2007
|
Apogée
2008 - 2011
|
Déclin
2012 - 2016+
|
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Avis Viniou
Le Bordeaux Blanc "Lys De Lieujan" de 2002 est une belle expression des vins secs de la région. Souvent issus d'un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, les Bordeaux blancs se distinguent par leur fraîcheur et leur vivacité. Le millésime 2002 est connu pour avoir donné des vins d'équilibre, où l'acidité et les arômes sont finement harmonisés. Cette cuvée, bien que n'étant pas certifiée biologique, est réalisée avec soin, respectant les techniques traditionnelles de vinification afin de préserver toute l'intensité aromatique des raisins.
La région de Bordeaux, en particulier l'appellation régionale pour les Bordeaux blancs, est influencée par un climat tempéré, adouci par la proximité de l'océan Atlantique. Les sols argilo-calcaires et graveleux sur lesquels les vignes poussent jouent un rôle essentiel dans la typicité des vins produits. Bordeaux possède une longue histoire viticole, et les Bordeaux blancs sont appréciés pour leurs arômes d'agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, soutenus par une acidité croquante.
Pour accompagner un Bordeaux Blanc sec comme celui-ci, pensez à des plats qui mettent en avant sa fraîcheur et sa vivacité. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, sont des choix classiques. Vous pouvez également opter pour un ceviche de poisson blanc, une salade de chèvre chaud ou encore des plats de la région comme la lamproie à la bordelaise.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10 °C. Cette fraîcheur mettra en valeur ses arômes subtils et sa texture délicatement acidulée. N'hésitez pas à le décanter un peu avant la dégustation pour permettre aux arômes de pleinement s'exprimer.
Autre millésime
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Bordeaux Bordeaux blanc Lys De Lieujan 2002