Vins Bordeaux blanc Domaine Marotte - 2012

Avis Viniou

Le Domaine Marotte 2012 est un Bordeaux blanc de l'Appellation régionale, un vin sec qui incarne le savoir-faire traditionnel de cette région réputée. Ce millésime est élaboré principalement à partir de cépages emblématiques tels que le Sauvignon Blanc, le Sémillon et parfois la Muscadelle. Le terroir de Bordeaux, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la complexité et à la minéralité du vin. La vinification de ce vin blanc se caractérise par des techniques qui préservent la fraîcheur et les arômes fruités, souvent en utilisant une fermentation à basse température.

La région viticole de Bordeaux est mondialement célèbre, non seulement pour ses paysages à couper le souffle, mais aussi pour son climat océanique tempéré qui favorise une croissance optimale des vignes. Les étés y sont chauds mais sans excès, et les automnes doux permettent une maturité parfaite du raisin. L'histoire viticole de Bordeaux est riche et influente, attirant depuis des siècles ceux qui cherchent à déguster des vins de renommée internationale.

Pour accompagner ce Bordeaux blanc sec, pensez à des mets qui subliment sa fraîcheur et son élégance. Des fruits de mer simples comme des huîtres ou des crevettes grillées s'y marient parfaitement. Vous pouvez également le savourer avec des plats régionaux tels que des asperges à la bordelaise ou un filet de bar rôti, dont les saveurs délicates feront écho à la finesse du vin.

Lors de la dégustation, servez le Domaine Marotte 2012 à une température idéale de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra de dévoiler pleinement ses arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et son agréable minéralité. Prenez le temps d'apprécier la belle longueur en bouche de ce vin qui reflète l'excellence du terroir bordelais.