Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux blanc |
| Château / Domaine | Château Garbès |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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Les cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 60 % |
| Sémillon | 30 % |
| Muscadelle | 10 % |
Avis Viniou
Le Château Garbès 2024, Bordeaux blanc AOC, exprime à merveille l’élégance et la fraîcheur caractéristiques de cette appellation régionale. Élaboré à partir d’un assemblage typique des cépages bordelais blancs, principalement le sauvignon blanc, souvent accompagné de sémillon et parfois de muscadelle, ce millésime 2024 se distingue par sa jeunesse vibrante. Les raisins sont issus de terroirs argilo-calcaires et graveleux, apportant vivacité et complexité aromatique au vin. La vinification, menée en cuves inox thermorégulées, vise à préserver la pureté aromatique, la fraîcheur et l’intensité fruitée du sauvignon, révélant des notes d’agrumes, de fruits à chair blanche et parfois une pointe florale subtile.
La région bordelaise, riche d’un héritage viticole millénaire, bénéficie d’un climat océanique modéré par la proximité de l’Atlantique. Ce microclimat tempère les extrêmes de température et favorise une maturation régulière des raisins, garantissant aux blancs une superbe acidité naturelle et des arômes expressifs. Les sols variés, allant des graves chaudes aux argiles fraîches, permettent l’expression de profils diversifiés, mais toujours empreints de finesse et de fraîcheur. Bordeaux blanc est trop souvent éclipsé par les rouges pourtant, dans ce registre, il révèle une vraie gourmandise et beaucoup d’élégance, héritée d’un savoir-faire ancestral.
En termes d’accords mets-vins, le Château Garbès 2024 se prêtera idéalement à des fruits de mer : huîtres, crevettes ou langoustines accentueront sa minéralité et sa vivacité. Il excelle également sur une sole meunière, un ceviche de bar ou encore une salade d’asperges. On pourra l’associer à une spécialité régionale comme les croustades d’anguilles ou simplement un fromage de chèvre frais pour une harmonie parfaite.
Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son intensité aromatique, servez ce Bordeaux blanc entre 8 et 10°C. Sa jeunesse promet une dégustation immédiate, mais il pourra aussi, selon la structure du millésime, gagner encore en complexité durant les deux ou trois prochaines années.
Autre millésime
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Bordeaux Bordeaux blanc Château Garbès 2024