Vins Bordeaux blanc Château Les Bertrands cuvée tradition - 2023

Avis Viniou

Le Château Les Bertrands cuvée tradition 2023 est un Bordeaux blanc sec issu de l’appellation régionale Bordeaux blanc AOC. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages emblématiques tels que le Sauvignon Blanc, souvent accompagné de Sémillon et parfois de Muscadelle, selon l’assemblage propre à la propriété. Le millésime 2023 a bénéficié d’une climatologie favorable à l’expression d’une belle fraîcheur et d’arômes vifs. La vinification, généralement en cuves inox thermorégulées pour préserver la pureté du fruit, révèle un vin limpide à la robe pâle et brillante, dévoilant au nez des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe végétale caractéristique du Sauvignon.

La région de Bordeaux, et plus particulièrement celle des blancs secs, profite d’un climat océanique tempéré, marqué par la douceur et une certaine humidité. Les sols de graves et d’argiles, parfois mêlés à des sables, favorisent la maturité des raisins et confèrent aux vins une agréable vivacité. Bordeaux possède une longue tradition dans la production de vins blancs, même si celle-ci est souvent éclipsée par ses rouges prestigieux. Pourtant, la région perpétue un savoir-faire transmis depuis des générations, offrant des blancs secs élégants, gouleyants et reconnus pour leur équilibre.

Pour accompagner Château Les Bertrands cuvée tradition 2023, privilégiez les fruits de mer, un plateau d’huîtres ou des crevettes à la plancha, ainsi que des poissons grillés ou en tartare. Les fromages frais comme le chèvre, la feta ou la mozzarella mettent en valeur la vivacité du vin. Si vous souhaitez explorer une association régionale, optez pour des asperges à la bordelaise ou une salade landaise au magret fumé.

Enfin, pour une dégustation optimale, servez ce Bordeaux blanc frais, entre 8 et 10°C. Il révélera ainsi toute sa fraîcheur aromatique, sa tension en bouche et son élégante finale citronnée. Buvez-le dans sa jeunesse pour profiter de son éclat fruité et de sa vivacité typique des beaux blancs de Bordeaux.