Vins Bordeaux rosé Lafaurie - Maisons Roses - 2023

Avis Viniou

Le Lafaurie Cuvée Maisons Roses 2023 est un Bordeaux rosé qui incarne la fraîcheur et la convivialité des vins d’appellation régionale. Élaboré principalement à partir de cépages traditionnels bordelais tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce rosé sec révèle une robe pâle teintée de reflets saumonés, typique des vins d’été soignés. La vinification, réalisée en cuves inox sous contrôle de température, met l’accent sur la fraîcheur des arômes et la préservation du fruit. Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques globalement favorables, offre un vin au bouquet expressif, dévoilant des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la groseille, enrichies d’une touche florale légère.

La région de Bordeaux, berceau de cette cuvée, bénéficie d’un climat océanique tempéré, particulièrement propice à la culture de cépages donnant des rosés vifs et équilibrés. Les sols de graves, d’argiles et de sables, présents sur l’ensemble de l’appellation, apportent à ce vin structure et minéralité tout en conservant une belle finesse. Bordeaux, région historique mondialement reconnue pour ses crus, connaît une nouvelle jeunesse grâce à la montée en qualité de ses rosés, appréciés pour leur accessibilité et leur plaisir immédiat.

Ce vin s’accorde idéalement avec une cuisine estivale et légère. Il sublime un plateau de charcuteries fines, une salade gasconne aux gésiers confits, ou encore des fruits de mer tels que crevettes roses ou bulots. Pour un accord régional, tentez-le avec une tarte aux légumes du soleil ou des grillades de poissons blancs rehaussées d’herbes fraîches.

Pour profiter pleinement de sa vivacité et de sa palette aromatique, servez le Lafaurie Cuvée Maisons Roses 2023 à une température de 8 à 10°C. Dégusté bien frais, il révèlera toutes ses nuances fruitées et sa délicieuse légèreté, parfait compagnon des moments conviviaux.