Avis Viniou
Le Château Musset propose ici la Cuvée Compostelle 2016, issue de l'appellation Lalande-de-Pomerol dans le prestigieux Libournais de Bordeaux. Ce vin rouge "sec" incarne le caractère riche et velouté typique de la région, grâce à un cépage majoritairement composé de Merlot, accompagné de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, offrant des tanins bien intégrés et une belle concentration aromatique. Le sol argileux et graveleux de Lalande-de-Pomerol, associé à un climat océanique tempéré, apporte une minéralité et une structure remarquables au vin. Château Musset, avec son histoire enracinée dans le savoir-faire bordelais, jouit d'une réputation de qualité constante dans la production de vins élégants et équilibrés.
Pour sublimer les arômes fruités et les tanins souples de ce vin, envisagez un service avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un filet mignon de porc. Les plats régionaux comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise s'harmoniseront également parfaitement grâce à leur richesse savoureuse. Les fromages à pâte molle et croûte fleurie, tels que le brie ou le camembert, créeront une alliance délicieuse avec la complexité du vin.
Pour une expérience de dégustation optimale, servez le vin à une température d'environ 16-18°C après l'avoir carafé pendant 30 à 60 minutes pour aérer et développer ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe rouge rubis profonde, puis humez ses subtils parfums de fruits rouges mûrs et de notes boisées. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa longue finale tout en équilibre. Savourez cette expression raffinée du Libournais, tout en mettant en valeur sa profondeur et sa complexité.
