Vins Lalande-de-pomerol Château Des Annereaux - 2019

Avis Viniou

Le Château Des Annereaux 2019, issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge représentatif de la rive droite bordelaise. Bien que l’assemblage précis ne soit pas mentionné, il s’appuie traditionnellement sur le Merlot, cépage prédominant de l’appellation, apportant rondeur, fruité et souplesse. Il est souvent complété d’un peu de Cabernet Franc et parfois de Cabernet Sauvignon pour la structure et la fraîcheur. Le millésime 2019 a été salué pour sa maturité optimale, conjuguant richesse aromatique, équilibre et finesse des tanins. Le terroir de Lalande-de-Pomerol repose principalement sur des sols argilo-graveleux, favorisant une maturation lente et régulière des raisins. La vinification au Château Des Annereaux privilégie l’expression du fruit et l’élégance, avec un élevage en barriques de chêne apportant de la complexité sans masquer la pureté du fruit.

La région de Lalande-de-Pomerol, accolée à la prestigieuse Pomerol, bénéficie d’un climat océanique tempéré, caractérisé par des hivers doux et des étés modérés, avec une belle hygrométrie. Cette douceur climatique associée à la diversité des sols offre à ses vins une expression singulière, marquée par un profil velouté, fruité et ample. L’histoire viticole y est ancienne, et les propriétés familiales, telles que celle des Annereaux, cultivent un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations, attaché au respect du vignoble et à la valorisation de chaque millésime.

Ce vin élégant et généreux s’accordera à merveille avec des viandes rôties telles qu’un carré d’agneau de Pauillac, un magret de canard ou encore une côte de bœuf grillée. Les spécialités du Sud-Ouest, comme un parmentier de confit de canard ou un cassoulet de Castelnaudary, feront également de superbes compagnons, tout comme des fromages affinés de caractère type Saint-Nectaire ou Cantal.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de carafer ce vin une heure avant le service afin d’exprimer toute sa palette aromatique et d’offrir la suavité de ses tanins. La température idéale de service se situe entre 16 et 18°C, pour pleinement apprécier sa structure, sa fraîcheur et sa gourmandise fruitée.