Le Château Musset 2016, Cuvée Première, est un vin rouge sec élaboré dans l’appellation Lalande-de-Pomerol, au cœur du Libournais, en bordure nord-est de la prestigieuse appellation Pomerol. Ce vin est typique des grands bordeaux de la rive droite et issu d’un assemblage traditionnel dominé souvent par le merlot, complété par le cabernet franc et parfois le cabernet sauvignon. Le millésime 2016, reconnu comme l’un des plus réussis de la décennie à Bordeaux, se distingue par son équilibre remarquable, grâce à une météo idéale qui a permis une maturité optimale des raisins et une vendange parfaitement maîtrisée. La vinification, respectueuse du fruit, s’applique généralement ici avec une extraction fine, donnant des tanins élégants, et un élevage doux en fûts de chêne qui signe une note boisée subtile sans masquer la générosité du fruit.
La région de Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un terroir d’exception. Le sol, composé principalement de graves et d’argile, favorise l’expression généreuse du merlot et confère aux vins une texture soyeuse et une belle rondeur. Le climat océanique tempéré de Bordeaux, adouci par la proximité de la Dordogne, apporte fraîcheur et complexité aromatique. L’histoire viticole de la rive droite se confond avec celle des grands crus, et Lalande-de-Pomerol partage cette tradition d’excellence tout en offrant des vins plus accessibles, souvent d’un superbe rapport qualité-prix.
Pour sublimer ce vin, privilégiez des plats qui savent mettre en valeur sa structure et sa gourmandise. Un magret de canard rôti, une côte de veau aux girolles, ou un simple civet de lapin aux pruneaux s’accordent divinement avec la matière soyeuse et la profondeur fruitée du Château Musset. Les spécialités du Sud-Ouest comme un confit de canard ou une entrecôte bordelaise trouveront aussi un complice idéal dans ce vin. Optez également pour un plateau de fromages affinés ; le comté, le Saint-Nectaire ou le brie truffé rehausseront la complexité de cette cuvée.
Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une heure à l’avance afin de permettre au vin de s’aérer, puis servez-le à une température idéale de 16-18°C. Ce vin se déploiera alors dans toute sa splendeur, offrant une expérience de dégustation harmonieuse et généreuse.
