Vins Lalande-de-pomerol Château Allegria - 2024

Le Château Allegria 2024, issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, est un vin rouge sec représentatif de la rive droite bordelaise. Élaboré principalement à partir de Merlot, cépage emblématique de la région, il peut être assemblé avec du Cabernet Franc et parfois une légère touche de Cabernet Sauvignon, afin de lui conférer structure et complexité. Le millésime 2024, encore jeune, promet un fruité expressif et une belle fraîcheur. Vinifié dans le respect des traditions bordelaises, ce vin bénéficie d’une extraction douce pour préserver la finesse du fruit, suivie généralement d’un élevage en fûts de chêne partiellement neufs, apportant de subtiles notes boisées tout en respectant l’équilibre naturel du vin.

Lalande-de-Pomerol se situe à proximité immédiate de l’illustre appellation Pomerol, sur la rive droite de la Dordogne. La région profite d’un climat océanique tempéré, caractérisé par une pluviométrie régulière et des étés doux qui favorisent une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols y sont variés, alternant argiles, graviers et nappes sableuses, mais la présence de graves et d’argiles, notamment autour de Néac et Lalande-de-Pomerol, confère aux vins rondeur, richesse et élégance. Cette mosaïque de terroirs offre une diversité d’expressions, tout en ancrant les vins dans une tradition viticole séculaire où la recherche d’expressivité et d’équilibre prime.

Pour sublimer le Château Allegria 2024, privilégiez des accords avec une viande tendre et juteuse comme un magret de canard rôti ou un filet de bœuf sauce truffe, qui mettront en valeur la texture soyeuse et la gourmandise du Merlot. Dans l’esprit local, une entrecôte à la bordelaise, accompagnée de cèpes ou d’un gratin de pommes de terre, sera idéale. Les fromages affinés, notamment à pâte pressée comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, se marient également très bien avec ce style de vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Allegria 2024 à une température de 16-18°C, après l’avoir délicatement carafé si nécessaire pour aérer ses jeunes arômes et révéler tout son potentiel. Ce vin peut s’apprécier dès aujourd’hui sur le fruit ou être patienté quelques années pour gagner en complexité.