Château Maine Chagneau 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Lalande-de-Pomerol, dans le Libournais, au cœur de la rive droite bordelaise. À Lalande-de-Pomerol, s’inspirant des grands voisins de Pomerol, les assemblages mettent généralement en avant des cépages tels que le merlot, complétés à l’occasion par du cabernet franc et, dans une moindre mesure, du cabernet sauvignon. En 2022, l’année fut marquée par de fortes chaleurs mais aussi par une très belle maturité des raisins. Cela promet, pour ce millésime, un vin généreux, à la concentration modérée, porté par des tanins souples et un fruité éclatant. La vinification, traditionnelle dans la région, vise à révéler la pureté du fruit tout en préservant l’harmonie entre puissance et élégance typique de Lalande-de-Pomerol.
Le vignoble de Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un terroir de graves, d’argiles et parfois de sables, profitant d’un climat océanique tempéré. L’histoire de cette petite appellation s’entrelace avec celle de Pomerol, même si elle conserve une personnalité propre : plus abordable, souvent plus immédiate dans sa jeunesse, mais toujours empreinte de finesse. Les sols, riches et bien drainés, permettent aux vignes d’exprimer toute leur complexité malgré la surface relativement limitée de l’appellation.
Ce style de vin rouge bordelais, souple et fruité, s’accorde parfaitement avec des plats savoureux comme un magret de canard rôti, une entrecôte bordelaise, ou encore une joue de bœuf braisée aux échalotes. Pour une alliance régionale, pensez aux cèpes à la bordelaise ou à une lamproie à la bordelaise, deux spécialités gastronomiques de la région. Pour les fromages, privilégiez un brie truffé ou un Saint-Nectaire affiné.
Pour une dégustation optimale, servez-le entre 16 et 18°C, après l’avoir éventuellement aéré en carafe si le vin paraît encore un peu jeune. Ce vin pourra se conserver en cave quelques années, mais il offrira déjà beaucoup de plaisir dans sa jeunesse par son caractère expressif et harmonieux.
