Le Château Saint-Pierre, avec sa cuvée L'Arlequin 2019, illustre tout le charme du vignoble de Lalande-de-Pomerol. Ce vin rouge, élaboré dans la tradition bordelaise, provient d'un terroir situé sur la rive droite de la Dordogne, voisin du prestigieux Pomerol. S'il est difficile de déterminer avec certitude l'assemblage précis de cette cuvée – les vins de Lalande-de-Pomerol font souvent la part belle au Merlot, accompagné dans une moindre mesure par le Cabernet Franc voire le Cabernet Sauvignon – l’expression dominante reste celle d’un vin charnu, à la texture ronde et soyeuse, aux tanins élégants et à la palette aromatique centrée sur des notes de fruits noirs mûrs, de prune, de violette, parfois subtilement épicées ou toastées.
La région de Lalande-de-Pomerol bénéficie d’un climat océanique tempéré, propice à une maturation équilibrée des raisins. Les sols y sont variés, allant des graves et sables à des argiles plus lourdes, offrant une belle complexité au vin. Historiquement, l’appellation partage sa renommée avec sa voisine Pomerol pour la qualité de ses rouges veloutés et expressifs, tout en conservant une personnalité propre, souvent plus accessible dans leur jeunesse.
Pour accompagner la cuvée L'Arlequin 2019, privilégiez une cuisine savoureuse : un magret de canard rôti, un filet de bœuf sauce aux cèpes, une épaule d’agneau confite ou, plus simplement, une belle volaille fermière en croûte d’herbes. Les plats régionaux comme une entrecôte à la bordelaise ou une lamproie à la bordelaise sauront également révéler toute la finesse du vin.
Servez ce vin entre 16 et 18°C, après un passage en carafe d’une heure pour révéler ses arômes. Il pourra s'apprécier dès aujourd'hui pour son fruit éclatant, mais quelques années de garde supplémentaires laisseront s’exprimer toute sa complexité et sa profondeur.
