Vins Lussac-saint-émilion Chateau Tertre de Perruchon - 2009

Avis Viniou

Le Château Tertre de Perruchon 2009 est un vin rouge de Bordeaux, issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans le Libournais. Ce millésime se caractérise par un assemblage classique de merlot et de cabernet franc, bénéficiant d'une année chaude qui a permis une belle maturité des raisins. Le terroir argilo-calcaire de la région confère au vin structure et complexité. Les techniques traditionnelles de vinification, jumelées à un élevage en fûts de chêne, ajoutent profondeur et nuances épicées à la cuvée. La région viticole de Lussac-Saint-Émilion, avec ses sols riches et son climat tempéré, offre des conditions idéales pour la production de vins élégants et profonds. Le château se distingue par son histoire et sa réputation centenaire, contribuant à la renommée des crus de la rive droite.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords classiques tels qu'un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence, qui sauront rehausser ses notes fruitées et ses nuances épicées. Les fromages affinés, tels qu'un comté vieux ou un brie de Meaux, se marieront également parfaitement. En termes de plats régionaux, une entrecôte bordelaise ou un cannelé de Bordeaux apporteront une touche locale et harmonieuse avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez le vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant de le déguster pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis sombre et brillante. Au nez, le bouquet complexe se dévoile avec des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices douces et un soupçon de vanille. Enfin, en bouche, le vin révèle une belle structure avec des tanins fondus et une finale persistante.