Vins Lussac-saint-émilion Château Rouzaud - 2014

Avis Viniou

Le Château Rouzaud 2014 est un vin rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, nichée au cœur du célèbre vignoble bordelais, plus précisément dans la sous-région du Libournais. Ce millésime 2014 se caractérise par une harmonie entre fraîcheur et structure, typique des vins de cette année. Bien que les détails précis de l'assemblage ne soient pas fournis, les vins de cette région incluent souvent du Merlot, parfois accompagné par du Cabernet Franc. Le terroir de Lussac se distingue par ses sols argilo-calcaires qui favorisent des vins élégants et complexes, tandis que le climat océanique tempéré ajoute une note de fraîcheur appréciée. Le Château Rouzaud jouit d'une solide réputation pour son savoir-faire traditionnel, se refletant dans la qualité constante de ses productions.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui enrichissent ses nuances subtiles, comme un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes de Provence. Les plats à base de cèpes ou de truffes, également présents dans la gastronomie régional, souligneront les arômes terreux et les notes de fruits mûrs du vin. Également, un plateau de fromages affinés, tels qu'un comté ou un camembert, complétera à merveille l'expérience gustative.

Pour la dégustation, servez ce Bordeaux à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer une à deux heures avant la dégustation afin de libérer tous ses arômes. L’étape visuelle vous invitera à admirer sa robe grenat profonde. Au nez, des arômes de fruits rouges et d'épices douces émergeront délicatement. En bouche, appréciez sa rondeur et sa longueur, avec des tanins souples qui s’accordent en une finale persistante.