Vins Lussac-saint-émilion Château Rouzaud - 2013

Avis Viniou

Le Château Rouzaud 2013 est un vin rouge issu de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans Le Libournais. Bien que le cépage principal ne soit pas spécifié, les vins de cette appellation sont généralement élaborés à partir de Merlot, avec des touches de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2013, plutôt frais, a donné naissance à des vins avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux. Le terroir argilo-calcaire de cette région confère au vin une complexité minérale, tandis que des techniques de vinification soignées mettent en lumière sa structure élégante. Bordeaux, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, est célèbre pour ses vins raffinés et équilibrés. Château Rouzaud jouit d'une solide réputation pour produire des vins de qualité, reflétant le riche patrimoine culturel et historique de la région.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats en harmonie avec sa robe pourpre et ses arômes fruités. Un magret de canard aux cerises ou un carré d'agneau rôti s'accorderaient parfaitement, soulignant les notes de fruits rouges et d'épices du vin. Pour un accord régional, un confit de canard aux champignons de Bordeaux offrirait une délicieuse synergie. Les fromages affinés tels qu'un Saint-Nectaire pourraient également rehausser les saveurs subtiles du vin.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes d'évoluer et de s'épanouir. Commencez par observer la robe rubis brillante, puis humez pour découvrir des notes de fruits rouges et d'épices légères. Enfin, laissez le vin éveiller vos papilles par sa texture veloutée et sa finale élégante.