Vins Lussac-saint-émilion La Rose - 2015

Avis Viniou

Le vin "La Rose" 2015 de l'appellation Lussac-Saint-Émilion, situé dans le Libournais à Bordeaux, est un rouge captivant et raffiné. Issu principalement de cépages Merlot, il offre des notes de fruits rouges mûrs, d’épices douces et de délicates touches de vanille. Le millésime 2015, année réputée pour ses conditions climatiques idéales, confère à ce vin rondeur et profondeur. Le terroir argilo-calcaire de Lussac-Saint-Émilion est propice à la production de vins généreux et bien structurés. La région de Bordeaux est renommée pour son climat océanique modéré et ses sols diversifiés, qui ensemble favorisent une culture de la vigne optimale. Le Château La Rose, avec son héritage ancré dans le respect des traditions viticoles, perpétue l'art de la vinification mêlant savoir-faire ancestral et technologie moderne.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui en subliment les arômes, comme un magret de canard rôti, un filet mignon de porc aux pruneaux ou un tournedos Rossini. Les plats régionaux, tels qu'un agneau de Pauillac aux herbes ou un confit de canard, se marieront également merveilleusement bien avec les nuances subtiles et le corps généreux de ce Lussac-Saint-Émilion.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant de le boire pour lui permettre de libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense, puis humez pour découvrir ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, appréciez sa structure soyeuse et ses tanins bien intégrés qui s'étirent dans une finale longue et élégante.