Vins Lussac-saint-émilion Lussac Saint-Emilion Caves de la Brèche - 2002

Avis Viniou

Le vin Lussac Saint-Émilion Caves de la Brèche 2002 est un vin rouge typique de la prestigieuse région du Libournais, à Bordeaux. Bien que le détail sur l'assemblage ne soit pas mentionné, les vins rouge de l'appellation Lussac-Saint-Émilion sont souvent constitués principalement de Merlot, parfois complété par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon. Le millésime 2002 bénéficie d'une belle maturité grâce aux années passées, ce qui peut révéler des arômes complexes et développés avec le temps. Le terroir de Lussac-Saint-Émilion, composé de sols argilo-calcaires et de graves, confère à ce vin sa richesse et son élégance intrinsèques.

La région de Bordeaux est mondialement reconnue pour son climat océanique tempéré, avec des étés modérés et des hivers doux. Le Libournais, au cœur de la rive droite de la Dordogne, profite d'un terroir propice à la production de vins charnus et généreux. L'histoire viticole de la région, ancrée dans des siècles de tradition, garantit une qualité constante et une réputation bien établie.

Pour accompagner ce Lussac Saint-Émilion, envisagez des mets qui sauront sublimer sa rondeur et sa structure tannique. Des viandes rouges grillées comme un entrecôte à la bordelaise, des magrets de canard ou un gigot d'agneau se marieront parfaitement. Côté plats régionaux, un cassoulet fera écho à la richesse du vin. Pour des accords moins conventionnels, optez pour un plateau de fromages affinés tels qu'un Saint-Nectaire ou un Cantal.

Pour la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16-18°C, permettant ainsi à ses arômes tertiaires, développés avec le temps, de s'exprimer pleinement. Assurez-vous de le carafer avant usage afin de libérer son bouquet et apprécier toute sa complexité.