Vins Haut-Médoc Château Micalet - Cru Artisan - 2019

Avis Viniou

Le Château Micalet 2019 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Haut-Médoc, Bordeaux, caractérisée par un terroir exceptionnel et un climat tempéré favorable à la vigne. Le vin se présente comme une Cuvée Cru Artisan, mettant en valeur un assemblage typique de Bordeaux avec des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et le Petit Verdot. 2019 est reconnu comme un millésime prometteur, offrant des vins riches en arômes et bien équilibrés. Le Médoc est célèbre pour ses sols graveleux qui assurent un bon drainage, contribuant à la complexité des vins. Le Château Micalet est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et respectueux de l'environnement, contribuant à la réputation de qualité de ses vins.

Pour mettre en valeur ce Haut-Médoc, optez pour des plats qui se marient harmonieusement avec ses arômes robustes et tanniques. Une pièce de bœuf grillée ou un magret de canard aux figues accentueront les tanins soyeux du vin. Des plats régionaux tels que l'entrecôte bordelaise ou le confit de canard sont idéaux pour souligner son caractère bordelais. Pour un accord fromage, choisissez un Comté affiné ou un Brie à la truffe.

Pour une dégustation optimale de ce Château Micalet 2019, servez-le à une température de 16-18°C. Un carafage d'une à deux heures permettra d’aérer le vin et de révéler ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pourpre intense, puis humez ses notes de fruits noirs et d'épices. Laissez finalement le vin en bouche pour apprécier sa structure équilibrée et sa longue finale.