Vins Haut-Médoc Château Colombe Peylande - 2018 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Haut-Médoc

Château Colombe Peylande

2018

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2018
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Haut-Médoc
Château / Domaine	Colombe Peylande
Degré d'alcool	13,5 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	22,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2018 - 2020

Maturité

2021 - 2024

Apogée

2025 - 2029

Déclin

2030 - 2032+

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Avis Viniou

Le Château Colombe Peylande 2018 est un vin rouge provenant de l'appellation Haut-Médoc, située dans la prestigieuse région viticole de Bordeaux. Ce vin se distingue par un assemblage traditionnel des cépages emblématiques de la région, principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le millésime 2018 est réputé pour sa richesse et sa structure, grâce à des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation optimale des raisins. Le terroir du Médoc est caractérisé par ses sols graveleux qui assurent un excellent drainage, favorisant ainsi la concentration des arômes et la finesse des tanins. La vinification traditionnelle a été soigneusement orchestrée pour préserver l'identité du terroir, avec un élevage en barriques qui ajoute une subtile complexité boisée.

La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, bénéficie d'un climat océanique tempéré. Les étés sont généralement chauds et les hivers doux, ce qui contribue à la régularité et la qualité des millésimes. L'histoire viticole du Médoc est riche et ancienne, remontant à plusieurs siècles, avec une réputation qui s'est établie mondialement grâce à ses grands crus classés et ses vins de caractère.

Pour sublimer ce Château Colombe Peylande 2018, il est conseillé de l'associer à des plats qui peuvent équilibrer sa structure et son intensité. Des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un magret de canard ou un agneau de Pauillac, font de parfaits compagnons. Pour rester dans la tradition régionale, un fromage de caractère comme le Comté affiné accentuera ses arômes complexes.

Enfin, pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Pensez à l'aérer légèrement avant le service pour permettre aux arômes de se développer pleinement et révéler tout son potentiel.

Autre millésime

Bordeaux Haut-Médoc Château Colombe Peylande 2020

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2020

Château Colombe Peylande

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2016

Château Colombe Peylande

Maturité

Bordeaux - Haut-Médoc - 2015

Château Colombe Peylande

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2014

Château Colombe Peylande

Apogée

Bordeaux - Haut-Médoc - 2012

Château Colombe Peylande

Bordeaux Haut-Médoc Chateau Colombe Peylande 1999

Déclin

Bordeaux - Haut-Médoc - 1999

Chateau Colombe Peylande

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