Avis Viniou
Château Moula 1982 est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Haut-Médoc, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Bien que le cépage exact ne soit pas spécifié, la région médocaine est réputée pour ses assemblages de Cabernet Sauvignon et de Merlot, dotés d'une structure tannique élégante et d'une complexité aromatique. Le millésime 1982 est particulièrement reconnu dans cette région pour sa qualité exceptionnelle. Implanté sur des sols graveleux bien drainés, le terroir du Médoc bénéficie d'un climat océanique tempéré, propice à la production de vins raffinés. La réputation du Château Moula repose sur une longue tradition viticole, combinant savoir-faire ancestral et techniques modernes.
Pour sublimer ce Haut-Médoc 1982, optez pour des plats riches et savoureux. Un filet de bœuf sauce bordelaise, un gigot d'agneau rôti à l'ail et aux herbes ou un plateau de fromages affinés, tels que le Comté ou le Saint-Nectaire, se marieront harmonieusement avec les arômes tertiaires et la texture veloutée de ce vin. Des plats régionaux, comme le confit de canard ou une entrecôte bordelaise, accentueront les caractéristiques distinctives du vin.
Pour apprécier pleinement ce Château Moula 1982, servez-le à une température idéale de 17 à 18°C. Un carafage d'environ deux heures permettra aux arômes de s'ouvrir gracieusement. Lors de la dégustation, observez la couleur rubis profond, respirez les arômes de fruits noirs, de cuir et de sous-bois, puis goûtez pour profiter de ses tanins fondus et de sa longue finale.
