Vins Non spécifié Famille Gillet Queyrens - Marin Bout en Grain Merlot

Avis Viniou

Le vin que vous avez ajouté à votre collection, la Cuvée Marin Bout en Grain par la Famille Gillet Queyrens, est un vin rouge de Bordeaux à base de merlot. Le choix du merlot, cépage emblématique de la région bordelaise, confère à ce vin sa rondeur et sa souplesse caractéristiques. L'absence de millésime le rend un peu mystérieux, mais il est probable qu'il provienne de plusieurs vendanges, visant à garantir une constance dans le style et la qualité du vin. La vinification de ce merlot est sans particularité spécifique mentionnée, néanmoins, on peut s'attendre à une macération contrôlée pour assurer l'expression des arômes fruités et une belle couleur.

La région de Bordeaux est mondialement réputée pour ses excellents vins. Avec un climat océanique tempéré, bénéficiant d'étés chauds et d'hiver modérés, cette région offre des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols gravelo-sablonneux et argilo-calcaires présents dans la région permettent au merlot de s'exprimer avec élégance, développant des notes de fruits rouges mûrs, parfois accompagnées de touches de sous-bois ou de chocolat lorsque le vin est élevé.

Pour accompagner cette cuvée, les plats à base de viande rouge se marieront parfaitement, tels qu'un magret de canard ou un bœuf bourguignon. Les fromages affinés, comme un brie de Meaux, complémenteront aussi les nuances fruitées et la structure tannique modérée du vin. En accord régional, une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes à la bordelaise seraient des choix idéaux.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Cette température permettra de révéler pleinement ses arômes et de profiter de sa texture veloutée. Pensez à ouvrir la bouteille une heure avant de servir pour favoriser l'oxygénation et réveiller ainsi toutes les subtilités de cette cuvée bordelaise.