Vins Non spécifié Esprit de Vienne - Divin Marquis - 2017

Avis Viniou

L'Esprit de Vienne Cuvée Divin Marquis 2017 est un vin blanc demi-sec issu de la prestigieuse région de Bordeaux, en France. Bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée, on peut s'attendre à un assemblage typique de cépages blancs bordelais tels que le Sémillon, le Sauvignon Blanc et peut-être une pointe de Muscadelle, utilisés pour apporter une fraîcheur aromatique et une structure agréable. Ce millésime 2017 est reconnu pour sa richesse aromatique et sa qualité, profitant d’une vinification visant à préserver la pureté des fruits tout en mettant en valeur une certaine rondeur en bouche.

La région de Bordeaux est synonyme de tradition et d'excellence viticole. Avec un climat océanique tempéré, elle bénéficie d'étés chauds et de hivers doux, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols sont variés, souvent composés de graves, de sables et d'argiles, ce qui permet une grande diversité dans l’expression des vins. Bordeaux est une région viticole historiquement riche avec une renommée qui remonte à plusieurs siècles, contribuant à son statut de capitale mondiale du vin.

Les demi-secs comme ce vin blanc de Bordeaux s'harmonisent parfaitement avec des plats légèrement épicés ou sucrés. Pensez à l'associer avec un poulet à la crème, du fromage bleu ou encore des plats asiatiques tels qu'un poulet curry à la noix de coco. Des fromages à pâte persillée ou des desserts moins sucrés comme une tarte aux pommes peuvent également accentuer ses nuances subtiles.

Pour profiter pleinement des arômes et des saveurs de cet Esprit de Vienne 2017, je vous recommande de le déguster frais, entre 10 et 12°C. Cela permettra d’apprécier la complexité et l’onctuosité du vin tout en conservant sa vivacité fruitée. Laissez-le s'ouvrir dans le verre pour en apprécier toutes les nuances délicates.