Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Château / Domaine | Pichon Longueville Comtesse de Lalande |
Cuvée | Les Tourelles de Longueville |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, situé dans l'appellation Pauillac du Médoc à Bordeaux, produit des vins de grande élégance, et la cuvée Les Tourelles de Longueville 2017 ne fait pas exception. Connu pour son assemblage subtil de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce vin reflète fidèlement le terroir unique de Pauillac, avec ses sols de graves profondes. La vinification soignée met en valeur des tannins fins et une belle structure. La région de Bordeaux, et notamment Pauillac, bénéficie d'un climat tempéré, influencé par l'Océan Atlantique, qui favorise une maturation optimale des raisins. Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande jouit d'une réputation historique d'excellence depuis le 17ème siècle, offrant des vins remarquables par leur finesse et leur longévité.
Pour sublimer ce vin, optez pour un agneau rôti aux herbes de Provence qui relèvera ses notes épicées et ses arômes de fruits noirs. Des plats comme un magret de canard ou une entrecôte sauce bordelaise s'accorderaient à merveille avec la structure tannique du vin. Les fromages affinés, notamment un comté ou un brie de Meaux, sont également d'excellents partenaires pour ce Pauillac. Vous pourriez aussi envisager un repas inspiré de la région, en apportant des touches locales comme les cèpes de Bordeaux.
Servez ce Pauillac à une température de 16-18°C, après l'avoir carafé pendant une à deux heures pour libérer ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe profonde avec ses reflets grenat, puis humez ses arômes de cassis, de prune et de cèdre. En bouche, appréciez son équilibre entre acidité et tannins onctueux. Ce vin mérite d'être savouré lentement, offrant une expérience sensorielle complète à chaque étape.
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