Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Haut-Bages Libéral |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 39,90 € |
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Jeunesse
2018 - 2021
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Maturité
2022 - 2026
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Apogée
2027 - 2037
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Déclin
2038 - 2047+
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Le Château Haut-Bages Libéral 2018 est un grand cru classé de l'appellation Pauillac, située dans la prestigieuse région du Médoc à Bordeaux. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir des cépages nobles de Bordeaux, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, bien qu'un assemblage précis ne soit pas mentionné. Le millésime 2018 est réputé pour sa profondeur et sa richesse aromatique, résultat d'une parfaite maturité des raisins, ayant bénéficié d'une année climatique globalement chaude avec des conditions optimales pendant la saison de vendanges. La vinification traditionnelle est suivie dans de grands fûts de chêne pour sublimer les nuances fruitées et tanniques typiques de l'appellation Pauillac.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement le Médoc, jouit d'un climat océanique tempéré idéal pour la vigne. Le sol est dominé par des croupes graveleuses, permettant à la vigne de plonger ses racines profondément, tout en bénéficiant d'un excellent drainage. Pauillac est l'une des appellations les plus renommées de Bordeaux, connue pour ses vins puissants et bien charpentés, avec une histoire viticole qui remonte plusieurs siècles en arrière.
Pour savourer pleinement ce Pauillac 2018, il est conseillé de l'accorder avec des plats de viande rouges tels qu'un carré d'agneau rôti ou un bœuf en croûte. Les saveurs de gibier, comme le canard ou le faisan, s'harmonisent également parfaitement avec la structure et l'intensité du vin. Les plats régionaux, comme une entrecôte bordelaise, accompagnée de cèpes et de pommes de terre à la sarladaise, mettent en valeur son élégance et sa complexité.
Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C. Une aération préalable d'une heure en carafe permettra d'exprimer au mieux ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de notes de bois précieux.
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