Vins Pauillac Grand-Puy-Lacoste - 1999 - Avis, conseil, vieillissement et prix.

Fiche Vin

Bordeaux - Pauillac

Grand Cru

Grand-Puy-Lacoste

1999

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	1999
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Classification	Grand Cru
Château / Domaine	Grand-Puy-Lacoste
Degré d'alcool	13 %
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	89,00 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2001 - 2003

Maturité

2004 - 2014

Apogée

2015 - 2025

Déclin

2026 - 2036+

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Avis Viniou

Le Château Grand-Puy-Lacoste 1999 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Pauillac, située dans la sous-région du Médoc à Bordeaux. Ce vin, classé Grand Cru, illustre à merveille le savoir-faire bordelais. L'année 1999, malgré des conditions climatiques variables, a permis une maturation lente et complexe des raisins, offrant au vin une élégance et une profondeur remarquables. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas indiquée, les vins de Pauillac sont traditionnellement des assemblages dominés par le Cabernet Sauvignon, complétés par du Merlot et une touche de Cabernet Franc, apportant structure et complexité aromatique.

La région de Bordeaux est réputée pour son climat océanique tempéré, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux. Le sol graveleux du Médoc, particulièrement drainant, permet au Cabernet Sauvignon de s'épanouir parfaitement. L’histoire viticole de Pauillac remonte au XVIIIe siècle, et la région est mondialement célébrée pour ses vins puissants et tanniques qui vieillissent aussi bien en cave.

Pour accompagner ce Grand-Puy-Lacoste 1999, privilégiez une cuisine raffinée. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme un carré d'agneau ou un tournedos Rossini, sublimeront les tanins présents dans le vin. Les plats régionaux, tels qu'une entrecôte à la bordelaise, mettront également en valeur ses nuances aromatiques. Les fromages affinés, notamment un comté vieux ou un cantal, créeront une belle harmonie avec la structure du vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Pauillac à une température de 16-18°C. Cela permettra au vin de dévoiler pleinement ses arômes complexes et sa structure tannique raffinée. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour l’aérer et libérer ses subtilités aromatiques.

Autre millésime

Bordeaux Pauillac Grand Cru Château Grandpuylacoste 2020

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2020

Château Grandpuylacoste

Bordeaux Pauillac Grand Cru Grand-Puy-Lacoste 2018

Maturité

Bordeaux - Pauillac - 2018

Grand-Puy-Lacoste

Indéterminé

Bordeaux - Pauillac - 2016

Grand-Puy-Lacoste

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2012

Château Grand-Puy-Lacoste

Bordeaux Pauillac Grand Cru Grand-Puy-Lacoste 2010

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2010

Grand-Puy-Lacoste

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2006

Grand-Puy-Lacoste

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2005

Château Grandpuylacoste

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 2004

Château Grandpuylacoste

Apogée

Bordeaux - Pauillac - 1996

Château Grandpuylacoste

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