Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2005 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | Pichon Comtesse |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 192,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2005 - 2009
|
Maturité
2010 - 2016
|
Apogée
2017 - 2029
|
Déclin
2030 - 2044+
|
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Avis Viniou
Le Château Pichon Comtesse 2005 est un vin rouge issu de la prestigieuse région du Pauillac, située dans le Médoc, une sous-région emblématique de Bordeaux. Ce millésime 2005 est reconnu pour sa qualité exceptionnelle, un équilibre parfait entre structure, finesse et complexité. Le Pauillac est renommé pour ses vins d'une grande richesse aromatique et structurelle, souvent dominés par le Cabernet Sauvignon, bien que ce vin puisse également intégrer des proportions de Merlot et de Cabernet Franc, apportant ainsi une belle profondeur et une élégante tanicité. Le terroir de Pauillac avec ses sols graveleux favorise un excellent drainage, essentiel pour la maturation optimale des raisins.
La région viticole de Pauillac jouit d'un climat océanique tempéré, idéal pour la culture du raisin. Les étés sont généralement chauds et ensoleillés, permettant une maturation lente et régulière des baies, tandis que l'influence de la Gironde modère les températures hivernales. L'histoire viticole de Pauillac est riche et ancienne, cette région étant le berceau de nombreux crus classés de Bordeaux.
Pour accompagner ce Château Pichon Comtesse 2005, optez pour des mets raffinés qui sauront mettre en valeur sa complexité et sa profondeur. Un carré d'agneau rôti aux herbes, un rôti de bœuf ou un gibier en sauce comme le cerf ou le chevreuil seraient des choix idéaux. Les fromages affinés tels qu'un Comté vieux ou un Brie truffé peuvent aussi sublimer ce vin.
Pour apprécier pleinement ce Pauillac à son apogée, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé d'utiliser un grand verre à Bordeaux pour permettre une bonne aération, et pourquoi pas de carafer le vin une heure avant la dégustation afin de révéler toutes ses fines nuances aromatiques.
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Bordeaux Pauillac Château Pichon Comtesse 2005