Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2008 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Château / Domaine | La Tourelle de Croizet-Bages |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 29,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2011 - 2014
|
Maturité
2015 - 2019
|
Apogée
2020 - 2027
|
Déclin
2028 - 2032+
|
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Avis Viniou
La Tourelle de Croizet-Bages 2008 est un vin rouge issu de l'appellation Pauillac, une région réputée du Médoc située dans le vignoble de Bordeaux. Ce vin incarne le style classique de l'appellation Pauillac, caractérisé par son élégance et sa complexité. Bien que la composition précise du cépage ne soit pas indiquée, les vins de Pauillac sont traditionnellement élaborés à partir d'un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et parfois une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Le millésime 2008 est connu pour avoir offert des vins bien structurés et élégants, grâce à une saison de croissance plus fraîche qui a favorisé l'équilibre entre acidité et maturité des tanins.
La région de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences maritimes, ce qui aide à modérer les températures extrêmes et à prolonger la période de maturation des raisins. La sous-région du Médoc est particulièrement renommée pour ses sols graveleux, qui permettent un excellent drainage et une exposition idéale pour les cépages rouges, assurant ainsi une qualité supérieure des raisins. Pauillac, en particulier, est reconnu pour produire certains des vins les plus prestigieux au monde, avec une histoire viticole riche et des châteaux légendaires.
En termes d'accords mets-vins, La Tourelle de Croizet-Bages 2008 accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties, telles que le carré d'agneau ou le bœuf Wellington. Les plats typiques de la région bordelaise comme le canard aux cèpes ou un confit de canard sauront également sublimer ce vin. Des fromages affinés tels que le Comté ou le Cantal s'associeront magnifiquement avec ses tanins élégants.
Pour apprécier pleinement ce Pauillac, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Cela permet de révéler toutes les nuances aromatiques et d'assurer une dégustation optimale. Avant la dégustation, une aération d'une à deux heures peut être bénéfique pour libérer les arômes complexes de ce millésime.
Autre millésime
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Bordeaux Pauillac La Tourelle de Croizet-Bages 2008