Vins Pessac-Léognan Château La Mission Hautbrion - 2022

Avis Viniou

Le Château La Mission Haut-Brion 2022, issu de l'appellation Pessac-Léognan, est un vin rouge de la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, réputée pour ses sols graveleux qui confèrent aux vins une élégance et une structure exceptionnelles. Le millésime 2022, par ses conditions climatiques favorables, promet une belle concentration aromatique. Bien que le cépage principal ne soit pas mentionné, on peut s'attendre à une dominance de Cabernet Sauvignon et de Merlot, typiques de la région. Avec une histoire prestigieuse, le Château La Mission Haut-Brion est reconnu pour sa vinification méticuleuse et ses vins capables de vieillir magnifiquement.

Pour accompagner ce Pessac-Léognan, privilégiez des plats de viande rouge, à l'instar d'un carré d'agneau en croûte d'herbes ou d'un magret de canard aux cerises. Les saveurs riches de ces plats souligneront la profondeur et la rondeur du vin. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes de Bordeaux offriront un mariage harmonieux, mettant en valeur les nuances terreuses et fruitées du vin.

Côté dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'une heure avant dégustation permettra aux arômes de se libérer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, puis humez-le pour déceler ses arômes de fruits rouges, de graphite et de cèdre. Enfin, en bouche, savourez l'équilibre entre ses tanins soyeux et sa fraîcheur. Une dégustation attentive révélera la complexité de ce vin et son potentiel de garde.